Unser Konzept gibt die Natur vor: Wildtiere sind eine wertvolle, ökologisch einwandfreie Ressource direkt aus unseren Wäldern. Jagd ist das Gegenteil von Massentierhaltung – Hirsche, Rehe, Gams, Wildschweine & Co. leben bis zuletzt Freiheit und ernähren sich aus der Natur.
Basierend auf dieser Grundlage stellen wir in Zusammenarbeit mit regionalen Metzgern oder in hauseigener Produktion daraus hochwertige Produkte her.
