Wilder wird’s nicht
Das Konzept von "Wilde Zeiten" gibt die Natur vor: Wildtiere sind eine wertvolle, ökologisch einwandfreie Ressource direkt aus unseren Wäldern. Jagd ist das Gegenteil von Massentierhaltung – Hirsche, Rehe, Gams, Wildschweine & Co. leben bis zuletzt Freiheit und ernähren sich aus der Natur.
Bei uns finden Sie Wild-Genuss in all seinen Facetten, kombiniert mit einwandfreiem Handwerk und höchster Qualität.
Wir setzen Regionalität & Nachhaltigkeit in die Tat um
In Zusammenarbeit mit regionalen Metzgern und in hauseigener Produktion stellen wir aus regionalem Wildfleisch hochwertige Produkte her.
In unserer Theke liegen neben frischem Fleisch von Reh, Hirsch, Wildschwein und je nach Saison Gams, Feldhase, Wildente sowie Fasan auch feinste Wurstwaren wir mediterrane Wildschweinsalami, Kaminwurzen vom Hirsch oder geräucherter Hirsch-Schinken.
Ready to eat: Unsere Gläser
Eingekocht in Gläsern bieten wir Reh-, Hirsch- oder Wildschweingulasch, hausgemachten Wildfond, Portweinjus oder Wildbolognese. Alles ready to eat: Man muss sie zu Hause nur noch warm machen.
Mit im Regal stehen auch moderne Varianten wie Asia-Hirschhackbällchen, Feldhasen-Ragout oder Pulled Wildschwein.
