Liebe Kunden, Wild ist eine begrenzte Ressource und alle unsere Produkte sind hausgemacht - wir bitten um Verständnis, dass wir nicht immer alles in unbegrenzter Menge vorrätig haben können.
Wildbret
inkl. 7 % MwSt.
| Reh: Rücken am Knochen | 62,00 € / kg |
| Reh: Rücken ausgelöst | 78,00 € / kg |
| Reh: Rücken im Speckmantel | 82,00 € / kg |
| Reh: Filet | 78,00 € / kg |
| Reh: Schulter am Knochen | 19,00 € / kg |
| Reh: Keule ausgelöst | 41,00 € / kg |
| Reh: Gulasch | 26,00 € / kg |
| Hirsch: Rücken ausgelöst | 61,00 € / kg |
| Hirsch: Filet | 71,00 € / kg |
| Hirsch: Keule ausgelöst | 26,00 € / kg |
| Hirsch: Gulasch | 24,00 € / kg |
| Hirsch: Steaks | 34,00 € / kg |
| Hirsch: Koteletts | 59,00 € / kg |
| Hirsch: Ossobuco | 24,00 € / kg |
| Wildschwein: Rücken ausgelöst | 41,00 € / kg |
| Wildschwein: Filet im Speckmantel | 63,00 € / kg |
| Wildschwein: Keule ausgelöst | 25,00 € / kg |
| Wildschwein: Gulasch | 22,00 € / kg |
| Wildschwein: Hals | 23,00 € / kg |
| Wildschwein: Schnitzel | 34,00 € / kg |
| Wildente: Brust roh | 5,90 € / 100g |
| Wildente: Brust gepökelt | 6,90 € / 100g |
| Feldhase: Rücken | 35,00 € / kg |
| Feldhase: Keule | 29,00 € / kg |
| Fasan | 24,00 € / Stück |
Wurstwaren
inkl. 7 % MwSt.
| Pfefferbeißer | 3,50 € / 100 gr |
| Bratwurst | 2,90 € / 100 gr |
| Rohe Bratwürste | 2,20 € / 100 gr |
| Currywurst | 2,10 € / 100 gr |
| Käsegriller | 2,40 € / 100 gr |
| Wildpflanzerl (2 St.) | 22,00 € / kg |
| Burger-Patties (2 Stück à 200g) | 7,90 € / 2 Stück |
| Geräucherter Schinken (Hirsch oder Wildschwein) | 6,90 € / 100 gr |
| Edel-Salami vom Hirsch | 4,90 € / 100 gr |
| Rehschinken | 7,90 € / 100g |
Imbiss
inkl. 7 % MwSt.
| Wildleberkäs-Semmel | 3,50 € |
| Wildpflanzerl-Semmel | 4,50 € |
Gläser
inkl. 7 % MwSt.
| Wildbolognese | 10,50 € / 500 ml |
| Wildfond | 7,80 € / 500 ml |
| Portweinjus | 9,80 € / 500 ml |
| Wildessenz | 8,50 € / 500 ml |
| Kalbsjus | 9,80 € / 500 ml |
| Rehgulasch | 12,00 € / 450 ml |
| Hirschgulasch | 11,00 € / 450 ml |
| Wildschweingulasch | 10,50 € / 450 ml |
| Hirsch-Currywurst im Glas | 6,50 € / 450 ml |
| Pulled Wildschwein | 10,50 € / 450 ml |
| Asia-Hirschhackbällchen | 9,50 € / 450 ml |
| Verschiedene Gemüsesuppen (z.B. Tomate, Kartoffel, Sellerie, Petersilienwurzel, ...) | 7,50 € / 500 ml |
| Rinderkraftbrühe | 7,50 € / 500 ml |
| Currysauce | 6,80 € / 500 ml |
Kleine Gläser
inkl. 7 % MwSt.
| Leberwurst | 5,50 € / 200 ml |
| Wald-Senf | 3,80 € / 200 ml |
| Wilderer-Senf | 3,80 € / 200 ml |
| Mittelscharfer Senf | 3,80 € / 200 ml |
| Süßer Senf | 3,80 € / 200 ml |
| Kaltgerührte Preiselbeeren | 5,20 € / 200 ml |
| Preiselbeer-Meerrettich | 4,40 € / 200 ml |
| Bärlauchpesto | 7,90 € / 200 ml |
| Wildschwein-Bratwurst | 5,50 € / 200 ml |
| Griebenschmalz vom Wildschwein | 5,50 € / 200 ml |
Beilagen & Sonstiges
inkl. 7 % MwSt.
| Spätzle | 5,80 € / 500 gr |
| Selleriepüree | 5,80 € / 500 gr |
| Blaukraut | 5,80 € / 500 gr |
| Sauerkraut | 5,80 € / 500 gr |
| Lasagne | 13,80 € / 700 gr |
| Gewürzsalz | 3,70 € |
| Wildgewürz | 3,70 € |
Suppeneinlagen
inkl. 7 % MwSt.
| Wildleberknödel | 7,00 € / 2 St. |
| Kaspressknödel | 3,50 € / 1 |
