Liebe Kunden, Wild ist eine begrenzte Ressource und alle unsere Produkte sind hausgemacht - wir bitten um Verständnis, dass wir nicht immer alles in unbegrenzter Menge vorrätig haben können.

Wildbret

inkl. 7 % MwSt.

Reh: Rücken am Knochen 62,00 € / kg
Reh: Rücken ausgelöst 78,00 € / kg
Reh: Rücken im Speckmantel 82,00 € / kg
Reh: Filet 78,00 € / kg
Reh: Schulter am Knochen 19,00 € / kg
Reh: Keule ausgelöst 41,00 € / kg
Reh: Gulasch 26,00 € / kg
Hirsch: Rücken ausgelöst 61,00 € / kg
Hirsch: Filet 71,00 € / kg
Hirsch: Keule ausgelöst 26,00 € / kg
Hirsch: Gulasch 24,00 € / kg
Hirsch: Steaks 34,00 € / kg
Hirsch: Koteletts 59,00 € / kg
Hirsch: Ossobuco 24,00 € / kg
Wildschwein: Rücken ausgelöst 41,00 € / kg
Wildschwein: Filet im Speckmantel 63,00 € / kg
Wildschwein: Keule ausgelöst 25,00 € / kg
Wildschwein: Gulasch 22,00 € / kg
Wildschwein: Hals 23,00 € / kg
Wildschwein: Schnitzel 34,00 € / kg
Wildente: Brust roh 5,90 € / 100g
Wildente: Brust gepökelt 6,90 € / 100g
Feldhase: Rücken 35,00 € / kg
Feldhase: Keule 29,00 € / kg
Fasan 24,00 € / Stück

Wurstwaren

inkl. 7 % MwSt.

Pfefferbeißer 3,50 € / 100 gr
Bratwurst 2,90 € / 100 gr
Rohe Bratwürste 2,20 € / 100 gr
Currywurst 2,10 € / 100 gr
Käsegriller 2,40 € / 100 gr
Wildpflanzerl (2 St.) 22,00 € / kg
Burger-Patties (2 Stück à 200g) 7,90 € / 2 Stück
Geräucherter Schinken (Hirsch oder Wildschwein) 6,90 € / 100 gr
Edel-Salami vom Hirsch 4,90 € / 100 gr
Rehschinken 7,90 € / 100g

Imbiss

inkl. 7 % MwSt.

Wildleberkäs-Semmel 3,50 €
Wildpflanzerl-Semmel 4,50 €

Gläser

inkl. 7 % MwSt.

Wildbolognese 10,50 € / 500 ml
Wildfond 7,80 € / 500 ml
Portweinjus 9,80 € / 500 ml
Wildessenz 8,50 € / 500 ml
Kalbsjus 9,80 € / 500 ml
Rehgulasch 12,00 € / 450 ml
Hirschgulasch 11,00 € / 450 ml
Wildschweingulasch 10,50 € / 450 ml
Hirsch-Currywurst im Glas 6,50 € / 450 ml
Pulled Wildschwein 10,50 € / 450 ml
Asia-Hirschhackbällchen 9,50 € / 450 ml
Verschiedene Gemüsesuppen (z.B. Tomate, Kartoffel, Sellerie, Petersilienwurzel, ...) 7,50 € / 500 ml
Rinderkraftbrühe 7,50 € / 500 ml
Currysauce 6,80 € / 500 ml

Kleine Gläser

inkl. 7 % MwSt.

Leberwurst 5,50 € / 200 ml
Wald-Senf 3,80 € / 200 ml
Wilderer-Senf 3,80 € / 200 ml
Mittelscharfer Senf 3,80 € / 200 ml
Süßer Senf 3,80 € / 200 ml
Kaltgerührte Preiselbeeren 5,20 € / 200 ml
Preiselbeer-Meerrettich 4,40 € / 200 ml
Bärlauchpesto 7,90 € / 200 ml
Wildschwein-Bratwurst 5,50 € / 200 ml
Griebenschmalz vom Wildschwein 5,50 € / 200 ml

Beilagen & Sonstiges

inkl. 7 % MwSt.

Spätzle 5,80 € / 500 gr
Selleriepüree 5,80 € / 500 gr
Blaukraut 5,80 € / 500 gr
Sauerkraut 5,80 € / 500 gr
Lasagne 13,80 € / 700 gr
Gewürzsalz 3,70 €
Wildgewürz 3,70 €

Suppeneinlagen

inkl. 7 % MwSt.

Wildleberknödel 7,00 € / 2 St.
Kaspressknödel 3,50 € / 1
Gams

Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag
10:00 – 18:00 Uhr

Samstag
10:00 – 17:00 Uhr