Liebe Kunden, Wild ist eine begrenzte Ressource und alle unsere Produkte sind hausgemacht - wir bitten um Verständnis, dass wir nicht immer alles in unbegrenzter Menge vorrätig haben können.
Wildbret
inkl. 7 % MwSt.
| Reh: Rücken am Knochen | 36,00 € / kg |
| Reh: Rücken ausgelöst | 57,00 € / kg |
| Reh: Rücken im Speckmantel | 63,00 € / kg |
| Reh: Filet | 63,00 € / kg |
| Reh: Schulter am Knochen | 19,00 € / kg |
| Reh: Keule ausgelöst | 29,00 € / kg |
| Reh: Gulasch | 26,00 € / kg |
| Hirsch: Rücken ausgelöst | 51,00 € / kg |
| Hirsch: Filet | 61,00 € / kg |
| Hirsch: Keule ausgelöst | 26,00 € / kg |
| Hirsch: Gulasch | 24,00 € / kg |
| Hirsch: Steaks | 34,00 € / kg |
| Hirsch: Koteletts | 59,00 € / kg |
| Hirsch: Ossobuco | 24,00 € / kg |
| Wildschwein: Rücken ausgelöst | 41,00 € / kg |
| Wildschwein: Filet im Speckmantel | 63,00 € / kg |
| Wildschwein: Keule ausgelöst | 25,00 € / kg |
| Wildschwein: Gulasch | 22,00 € / kg |
| Wildschwein: Steaks | 28,00 € / kg |
| Wildschwein: Hals | 23,00 € / kg |
| Wildschwein: Schnitzel | 34,00 € / kg |
| Wildente: Brust roh | 5,90 € / 100g |
| Wildente: Brust gepökelt | 6,90 € / 100g |
| Wilder Truthahn: Keule & Brust | 29,50 € / kg |
| Wilder Truthahn: Flügel | 17,00 € / kg |
Wurstwaren
inkl. 7 % MwSt.
| Pfefferbeißer | 3,50 € / 100 gr |
| Bratwurst | 2,90 € / 100 gr |
| Rohe Hirschbratwürste | 2,20 € / 100 gr |
| Wiener | 2,10 € / 100 gr |
| Chilibeißer | 3,50 € / 100 gr |
| Currywurst | 2,10 € / 100 gr |
| Debreziner | 2,30 € / 100 gr |
| Käsekrainer | 2,40 € / 100 gr |
| Käsegriller | 2,40 € / 100 gr |
| Wildpflanzerl | 6,50 € / 2 St. |
| Burger-Patties (2 Stück à 200g) | 7,90 € / 2 Stück |
| Gekochter Schinken (Hirsch oder Wildschwein) | 3,20 € / 100 gr |
| Geräucherter Schinken (Hirsch oder Wildschwein) | 6,90 € / 100 gr |
| Edel-Salami vom Hirsch | 4,90 € / 100 gr |
Imbiss
inkl. 7 % MwSt.
| Wildleberkäs-Semmel | 3,50 € |
| Hirschbratwurst in der Semmel | 3,80 € |
| Wildpflanzerl-Semmel | 3,50 € |
| Currywurst | 4,80 € |
Gläser
inkl. 7 % MwSt.
| Wildbolognese | 10,50 € / 500 ml |
| Wildfond | 7,50 € / 500 ml |
| Portweinjus | 9,50 € / 500 ml |
| Wildessenz | 8,50 € / 500 ml |
| Rehgulasch | 12,00 € / 500 ml |
| Hirschgulasch | 11,00 € / 500 ml |
| Wildschweingulasch | 10,50 € / 500 ml |
| Verschiedene Gemüsesuppen (z.B. Tomate, Kartoffel, Sellerie, Petersilienwurzel, ...) | 7,50 € / 500 ml |
| Tomatenessenz | 7,50 € / 500 ml |
| Rinderkraftbrühe | 7,50 € / 500 ml |
| Asia Hirschhackbällchen in Kokossauce | 9,50 € / 500 ml |
| Currysauce | 6,80 € / 500 ml |
Kleine Gläser
inkl. 7 % MwSt.
| Leberwurst | 5,50 € / 200 ml |
| Kochsalami | 4,40 € / 200 ml |
| Wald-Senf | 3,80 € / 200 ml |
| Wilderer-Senf | 3,80 € / 200 ml |
| Mittelscharfer Senf | 3,80 € / 200 ml |
| Süßer Senf | 3,80 € / 200 ml |
| Kaltgerührte Preiselbeeren | 5,20 € / 200 ml |
| Preiselbeer-Meerrettich | 4,40 € / 200 ml |
| Bärlauchpesto | 6,50 € / 200 ml |
Beilagen & Sonstiges
inkl. 7 % MwSt.
| Spargelrisotto | 5,80 € / 500 gr |
| gekochter oder marinierter Spargel | 5,80 € / 500 gr |
| Blaukraut | 5,50 € / 500 gr |
| Spätzle | 5,80 € / 500 gr |
| Bärlauchspätzle | 5,80 € / 500 gr |
| Karottenpüree | 5,80 € / 500 gr |
| Selleriepüree | 5,80 € / 500 gr |
| Lasagne | 13,80 € / 700 gr |
| Gewürzsalz | 3,70 € |
| Wildgewürz | 3,70 € |
Getränke
inkl. 19 % MwSt.
| Wasser | 2,50 € / 0,5 l |
| Alkoholfreies Bier | 2,70 € / 0,5 l |
| IPA | 2,90 € / 0,33 l |
| Limonade | 2,90 € / 0,33 l |
