Zur Info
Liebe Kunden, Wild ist eine begrenzte Ressource und alle unsere Produkte sind hausgemacht. Wir bitten um Verständnis, dass wir nicht immer alles in unbegrenzter Menge vorrätig haben können.
Wildbret
inkl. 7 % MwSt.
| Reh: Rücken am Knochen | 62,00 € / kg |
| Reh: Rücken ausgelöst | 78,00 € / kg |
| Reh: Rücken im Speckmantel | 82,00 € / kg |
| Reh: Filet | 78,00 € / kg |
| Reh: Schulter am Knochen | 19,00 € / kg |
| Reh: Keule ausgelöst | 41,00 € / kg |
| Reh: Gulasch | 26,00 € / kg |
| Hirsch: Rücken ausgelöst | 61,00 € / kg |
| Hirsch: Filet | 71,00 € / kg |
| Hirsch: Keule ausgelöst | 26,00 € / kg |
| Hirsch: Gulasch | 24,00 € / kg |
| Hirsch: Steaks | 34,00 € / kg |
| Hirsch: Koteletts | 59,00 € / kg |
| Hirsch: Ossobuco | 24,00 € / kg |
| Wildschwein: Rücken ausgelöst | 45,00 € / kg |
| Wildschwein: Filet im Speckmantel | 63,00 € / kg |
| Wildschwein: Keule ausgelöst | 28,00 € / kg |
| Wildschwein: Gulasch | 22,00 € / kg |
| Wildschwein: Hals | 25,00 € / kg |
| Wildschwein: Schnitzel | 36,00 € / kg |
| Wildente: Brust roh | 5,90 € / 100 g |
| Wildente: Brust gepökelt | 6,90 € / 100 g |
| Feldhase: Rücken | 35,00 € / kg |
| Feldhase: Keule | 29,00 € / kg |
| Fasan | 24,00 € / St. |
Wurstwaren
inkl. 7 % MwSt.
| Pfefferbeißer | 3,70 € / 100 g |
| Kaminwurzen | 3,70 € / 100 g |
| Edel-Salami vom Hirsch | 4,90 € / 100 g |
| Wildschweinsalami klassisch | 4,20 € / 100 g |
| Mediterrane Wildschwein-Salami | 4,50 € / 100 g |
| Bratwurst | 2,80 € / 100 g |
| Rohe Bratwürste | 2,40 € / 100 g |
| Käsegriller | 2,80 € / 100 g |
| Wildpflanzerl (2 Stück) | 22,00 € / kg |
| Burger-Patties (2 Stück à 200 g) | 7,90 € / 2 St. |
| Geräucherter Schinken (Hirsch oder Wildschwein) | 6,90 € / 100 g |
| Wildschweinspeck | 4,30 € / 100 g |
Imbiss
inkl. 7 % MwSt.
| Wildleberkäs-Semmel | 3,50 € |
| Wildpflanzerl-Semmel | 4,50 € |
| Wildschwein-Hotdog mit Spezialsauce, Gurken-Relish und Röstzwiebeln | 4,00 € |
Gläser
inkl. 7 % MwSt.
| Wildbolognese | 10,50 € / 500 ml |
| Wildfond | 7,80 € / 500 ml |
| Portweinjus | 9,80 € / 500 ml |
| Wildessenz | 8,50 € / 500 ml |
| Kalbsjus | 9,80 € / 500 ml |
| Rehgulasch | 12,00 € / 450 ml |
| Hirschgulasch | 11,00 € / 450 ml |
| Wildschweingulasch | 10,50 € / 450 ml |
| Hirsch-Currywurst im Glas | 6,50 € / 450 ml |
| Pulled Wildschwein | 10,50 € / 450 ml |
| Asia-Hirschhackbällchen | 9,50 € / 450 ml |
| Verschiedene Gemüsesuppen (z.B. Tomate, Kartoffel, Sellerie, Petersilienwurzel, ...) | 7,50 € / 500 ml |
| Rinderkraftbrühe | 7,50 € / 500 ml |
| Currysauce | 6,80 € / 500 ml |
Kleine Gläser
inkl. 7 % MwSt.
| Leberwurst | 5,50 € / 200 ml |
| Wald-Senf | 4,00 € / 200 ml |
| Wilderer-Senf | 4,00 € / 200 ml |
| Mittelscharfer Senf | 4,00 € / 200 ml |
| Süßer Senf | 4,00 € / 200 ml |
| Kaltgerührte Preiselbeeren | 5,50 € / 200 ml |
| Preiselbeer-Meerrettich | 4,50 € / 200 ml |
| Bärlauchpesto | 7,90 € / 200 ml |
| Wildschwein-Bratwurst | 5,50 € / 200 ml |
| Griebenschmalz vom Wildschwein | 5,50 € / 200 ml |
Beilagen & Sonstiges
inkl. 7 % MwSt.
| Spätzle | 5,80 € / 500 g |
| Selleriepüree | 5,80 € / 500 g |
| Blaukraut | 5,80 € / 500 g |
| Sauerkraut | 5,80 € / 500 g |
| Lasagne | 13,80 € / 700 g |
| Gewürzsalz | 3,70 € |
| Wildgewürz | 3,70 € |
Suppeneinlagen
inkl. 7 % MwSt.
| Wildleberknödel | 7,00 € / 2 St. |
| Kaspressknödel | 3,50 € / 1 St. |
